Bonetti’s Weihnachtsrezept: Gans & Roses

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Der Kapitalismus ist wie eine Leiter. Du fängst auf der untersten Stufe an – und dort bleibst du. Ich kenne persönlich keinen Menschen, der je befördert worden wäre, mich eingeschlossen. Du fängst als Sekretärin, Lagerarbeiter oder Redakteur an und du bleibst es. Ich kenne einen Mann, der Mitte der Neunziger als Fester Freier beim ZDF angefangen hat. Jetzt ist er 55 und hat immer noch keinen festen Arbeitsplatz. Jedes Jahr unterschreibt er einen neuen Arbeitsvertrag über 120 Tage im Jahr.

In den Achtzigern kannte ich einen Typen mit einem Land Rover. Das Teil war Abenteuer pur. Kein Schnickschnack, nur das Notwendigste. Alles konnte man selbst reparieren. Es war das einzige Fahrzeug, mit dem man querfeldein fahren konnte. Allradantrieb. Damit ist man in Afrika rumgefahren. Heute nennt man so ein Auto SUV, jede verpickelte Arschnase fährt es und es ist noch nie über eine Wiese gefahren worden.

Das beste Helle auf der Welt gibt es in Oberailsfeld. Man muss sich das Dorf vorstellen wie in einem Western: eine Hauptstraße mit zwei Reihen Häusern, in der Mitte eine Kirche und direkt gegenüber das Gasthaus. Ein Wochentag, etwa elf Uhr. Wir sind die einzigen Gäste. Das Radio dudelt leise vor sich hin, kurze Zeit später entdeckt uns die Wirtin. Zwei Helle werden in Auftrag gegeben. Sie schmecken köstlich und nach einer Viertelstunde steht die zweite Runde auf dem Tisch. Hier sind wir richtig, das Leben ist gut. Nach dem zweiten Bier bekommen wir Hunger. Es ist kein Restaurant, die Karte ist kurz, die Gerichte sind einfach. Kein Steak, kein Schnitzel, kein Schweinebraten. Nur am Sonntag gibt es Schäufele. Ich bestelle Rührei mit Bratkartoffeln. Ein großer Teller für 4,50. Das Essen schmeckt großartig, ein drittes Bier rundet die Sache ab. Irgendwann später taumeln wir glücklich in die Sonne hinaus. Sollte es nicht immer so sein?

Zum Weiterlesen: Kiezschreiber: Rabenstein und Greifenklau

Werbung: Alles ist Bonetti. Werdet der Gnade teilhaftig. Die Lehre Bonettis ist die Offenbarung des Lebens. Gott wurde nach dem Abbild Bonettis erschaffen.

In Graz gibt es das Restaurant „Mohrenwirt“ und zum Ausgleich für diesen Namen hat man als Vorspeise „Jiddische Bio-Hendlleber“ auf die Karte gesetzt.

Vielleicht wird eine kaputte Waschmaschine als Toaster wiedergeboren.

Warum gibt es in der Fußgängerzone keinen mobilen Barkeeper, der einen Bauchladen umgeschnallt hat und Gin Tonic oder Wodka Red Bull in kleinen Pappbechern ausschenkt?

Corona hat gezeigt: Der Deutsche kann mit Eigenverantwortung und Freiwilligkeit nichts anfangen, er braucht Gehorsam und Zwang. #Impfpflicht

Früher bin ich erschrocken, wenn mich ein jüngerer Mensch gesiezt hat. Jetzt ärgert es mich, wenn ich geduzt werde.

Aus gegebenem Anlass: Killing Joke - I Am The Virus (Lyric Video) - YouTube

Bonetti gönnt sich ein großes Karamellsofteis.